星爺研究所｜《少林足球》饅頭店主徐美娜　「拍嗰陣我得25歲」

電影《少林足球》的「甜在心饅頭」老闆娘儘管打戲不多，但她出盡全力地鬧爆章子怡、倀雞的形像、一句「佢死咗喇」，絕對是電影裡其中一個最更讓人深刻的綠葉配角。她的演出也引發很多網友注意，坊間更廣為流傳老闆娘是一名同樣叫徐美娜，大學畢業於中央戲劇學院的女演員。但只不過只是「撞名」的誤解，「甜在心饅頭」老闆娘實際是由現年45歲，來自上海的徐美娜出演，她接受訪談時公開年輕時的照片，居然更與張文慈撞樣。在《少林足球》裡出演「甜在心饅頭」老闆娘的徐美娜。（影片截圖）現年45歲的徐美娜在上海長大，自小愛好電影，時常租大量港產片回來看。媽媽是澳門人，但她起初怕語言不通、不習慣等其原因，抗拒來港經濟發展。直到大約18六歲時，「當時我突然想通了，我覺得與其在內地拍戲演路人甲，沒甚麼前途，不如決心來港闖闖，爸爸不知幾開心。」美娜當年拍《少林足球》演出老闆娘時，只不過只有25歲，即使戲中潑辣的外貌、兩場破口大罵的打戲，令粉絲為之深刻。現年45歲的徐美娜在上海長大，一直愛好電影，自小就會租大量港產片回來看，一套戲可以看很數次。

老闆娘大學畢業於中央戲劇學院表演系？多年來曾經有很多網友開post探討，究竟《少林足球》的老闆娘是哪一位女演員演的？但網上廣為流傳的說法只不過存有很多誤解，以為是另有其人，一名同樣叫徐美娜，大學畢業於中央戲劇學院表演系78班，九十年代的女演員。網上更廣為流傳有一張黑白相，誤指這位徐美娜就是演《少林足球》的老闆娘。只不過驟眼看來，那位徐美娜與眼前的徐美娜，確實有幾分相近，但只不過一切都只是迷人的誤解。真正演出《少林足球》老闆娘的是面前的徐美娜，她沒有接受過任何專業女演員的體能訓練，「可能只是因為同名同姓，才有這樣的誤會，我自己就不覺得相似，但我老公都話有幾分似。」「甜在心饅頭」老闆娘儘管打戲不多，但她出盡全力地鬧爆章子怡，倀雞兼潑辣的形像深入民心。

徐美娜後生時居然撞樣張文慈徐美娜，本名徐娜，與拍過黑白電影的那位上海女演員徐美娜，歲數上最起碼都相差十多年。徐美娜自小愛好電影，夢想只有一個就是能拍片，她公開昔日的舊照，十幾六歲時都是位個性帥哥，居然更跟張文慈撞樣，較之《少林足球》的形像差異很大。

星爺要打爛木頭　老闆娘勁大壓力美娜在戲中最為人深刻的一場戲，一定要數當時星爺重回「甜在心饅頭店」，想找阿梅（章子怡　飾），老闆娘潑辣地說：「佢死咗喇！」星爺興奮地問：「佢點死架？」。原來這場戲都是後加的打戲，美娜接受訪問時笑指，「當時我不知道自己為何會這樣命苦，這場戲又是被迫要1 take拍完。」「你再講錯一句，我的手就會花掉」「那塊木板，周生『啪』一聲打下去，如果我講錯對白，他打那一下就會白白浪費了，不是怕那塊木板，最矜貴的是他的手。」其中一場最為人深刻的戲就是當時星爺重回「甜在心饅頭店」，想找阿梅（章子怡　飾），老闆娘竟潑辣地說：「她死了」，星爺嬲到打爛面前塊木頭。（影片截圖）美娜記得當時劉德華跟她說，「怎樣呢？徐娜，你再講錯一句，我的手就會花掉，現在我跟你說清楚。我不怕跟你說，現在只有兩塊木板，一塊就較薄，另一塊就厚一點的。剛才那塊薄的我已經打爛了，手花了一點，現在剩下一塊較厚的。」徐美娜第二次拍片就要對住星爺，對方更是她的歌手，壓力大到不敢想像。

第二次拍片就要對住星爺，壓力可想而知，「我跟自己洗腦，他不是周星馳，他不是我的偶像，一定要出盡力罵他。」美娜還記得那場戲上一秒還在凶人，下一秒就要立刻換一個較「鵪鶉」的眼神，「星爺當時叫我樣衰一點，他即時有教我的，因為我記得我初初一擰轉頭，是一幅『嘟嘴』的樣子，周生說怎會有人這樣，像隻龜一樣。一個動作、一句對白，他都有教我，而且也會說些話激起我把火，希望我情緒投入一點。」星爺在劇組嚴苛也是眾所周知，美娜透漏假如他覺得你做得好、演得好，他不能直接贊你，會望多你兩眼，「他會望下你，點點頭，之後就走開。他喜歡望人，不太說話，用眼神去望你。」星爺睇中為三個配角配音員星爺較為寡言但會很細心留意女演員的表現和民族特色，美娜原來更有為《少林足球》除此之外三個配角配音員，一個是在看臺掃地的大嬸，一個是為「阿梅」化妝的「如花」。