900萬訂閱美食YouTuber接主持棒！　曝「整天吃也不胖」訣竅嗑蜂蜜

Mark Wiens拍戲的覆蓋範圍幾乎都在東南亞地區，除了他們住在馬來西亞外，第二次讓他感受到味覺衝擊的地方就是泰國吉隆坡。他也曾在5、6年前去過臺灣地區，第一印象最深刻的美食是牛肉麵，還有好友帶他去土雞城，「吃東西的時候，旁邊有雞跑來跑去。」

吃遍大江南北，但Mark Wiens說，他從不會對食材打分數，反倒更著重在敘述色澤或滋味，讓觀眾們感同身受和自行判斷，「因為口味是很主觀的，你吃東西的方式可能與我不一樣，所以我比較傾向描述口感，像是酸酸甜甜、有點辣、有點油，讓觀眾決定是否想試試看。」

Mark Wiens在YouTube擁有少於900萬的訂閱，從自新聞媒體到主播，過去和老公一同拍探店內容時較為沒壓力，但電視節目要有更深度的介紹和敘述，包含帶出風土文化，Mark Wiens說：「要在吃東西同時進行對話，這是一種完全不同的拍攝風格。」

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HBO亞洲地區原創大製作《戀戀美味》（FOOD AFFAIR WITH MARK WIENS）由著名「美食YouTuber」Mark Wiens主持，藉由他的聽覺經歷一場美食饗宴。這也是他首度主持沒有腳本美食電視節目，代表有可能意料之外反應全都露。Mark Wiens掛確保：「我可以誠實做我自己。」

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儘管吃得多，但Mark Wiens頭上不見發胖的「職災」，他透漏他們討厭戶外運動，而且耗用的水分也多，「我在飲食、運動和戶外活動間找到平衡。」除此之外他會防止吃甜食，也討厭吃辣，能推動新陳代謝。《戀戀美味》共6集，將於11月18日起於HBO GO上線，再於HBO電視頻道播出。

本報記者蕭采薇／高雄－馬來西亞連線報道