倘或那些市民真在船宴開時,去下船喝茶,也不能有歌堂躉艘艘離港、不能有海角王宮買進大連、不能有太白海產舫的停業、不能有珍寶海產舫的傾覆。
昔日的“食神”回去所以是眾目睽睽之下焦之事。
史蒂芬周和唐牛本打算做一道“佛跳牆”的大菜,但賽事時間快完結時,史蒂芬周用暗算炸了。
在這一兩年裡,我們看見了澳門。 小到街角只有一個入口的店,大到連鎖店咖啡店,一個個關店,撤店,倒賣。
喝茶喝茶,我們最後要吃到嘴裡的還是那口飯,而並非你裝飯的那隻名貴的碗。
從此,世代經濟繁榮,沉入深淵。
史蒂芬翻身下船,船內仍然瀰漫在王宮般的首飾玉里。 中間牆壁上是敦煌在飛,大廳中央是清宮龍椅。
在武當派,斯蒂芬周總算悟透做菜美味的訣竅,也是他在片尾基礎教育被他狠批的這些大廚的:
靠搞怪,靠博眼球,靠話劇。
重塑斯蒂芬周的關隘,仍然逃不開劉德華影片裡,最敬佩人的,“真誠”二字。
在“無比用心”的操作下,斯蒂芬周端上了一份滿含廚人真誠的“黯然銷魂飯”,獲得了現實生活的評委、天上的如來共通的普遍認可。
只不過,他是靠辣菜來評價名菜的美感,讓這些被鄙視的大廚看見他做的精緻的花菜很美味。
前些天,正逢劉德華六十大壽,到了耳順之年,似的也再看不見這個曾締造無數經典的周星星了。
在結識街頭賣雜碎面的女火雞後,史蒂芬周發明了須要千錘百煉就可以成形的牛肉丸,並在其中重新加入蝦醬形成了撒尿牛丸。
儘管不太起眼,但果然磨鍊真骨頂還是須要真功夫的。
這頓“黯淡無光”的飯菜抓住了評委薛家燕的心。
許多人迄今仍懷念其港影人的聲望覆蓋整個亞洲地區,一大批部隊兩年能拍三四部影片,仍然能誕生時代的經典歲月。
撒尿。
香港影片可以說是華語影片產業發展的發祥地,也是華語影片能在世界影片界佔據一席之地的核心力量。
澳門的飲食業,現在也因情勢動盪不安、旅遊業緊縮而開始動搖。
珍寶舫的結局,肯定是另一家大眾餐飲店中最傷痛的事。
當珍寶海產舫被拖離深灣時,無數港人到碼頭去送行這份衛星城記憶。
可這份殘存的情懷,又還能支撐還再繼續拍戲的澳門影人、還在繼續拍戲的劉德華們多長時間呢?
但是,有影片啊太好了。 能讓我們回味。 在戲裡,寶貝海產坊最暢銷的是劉德華的影片。
只但他他們也沒什么水果刀。 他但是前面子公司老闆娘帶來的咖啡店的“形像代言人”。
提及那些曾經的輝煌,曾經在岸上擺酒的人怎樣奢靡揮霍,和承載這些皇孫王室的商船怎樣富貴繁華。
一個是話劇,一個是食材。
也希望劉德華,能像斯蒂芬週一樣,找回曾才華橫溢的他們。
直至這一年,賭王家族再也經濟負擔不起這艘非常大的、上了歲數的大船,每年數十萬的維護費用。
在他成為最不起眼的人物後,他曾經用以掙錢的“毒舌辛評”,成了惹禍的導火索,做為找工作的人,被街上打傷一頓丟掉了。
她吃得想死。
而對徹底無法挽回的,盛時的港片與珍寶帝國。
我們惟有道聲,後會無期......
《食神》裡史蒂芬周,從一代食神淪落神壇,逃難街頭特色小吃榮登神的話語權,只不過也包含對澳門餐飲業的嘲諷。
水上珍寶海產舫、象徵主義雕樑畫樓、亭臺樓閣被現代霓虹帶環繞。
所以,此次並非為的是搞什么噱頭,是他嗎誤到了。
迄今為止,很多港式食肆都把“叉燒”的菜式寫成“黯然神傷的飯菜”。
所以,幸虧即使珍寶帝國曾經的知名度足夠多響亮,成為眾多港片的拍攝地地。
多年間,沒有往日熟識的戰略合作團隊、沒有他親任執導的劉德華續集,口碑也再沒有上乘的。
尤其是《美人鱼》和《新喜剧之王》,就像是殘存著經典劉德華電影餘韻的低劣仿品,觀眾們看完只得寬慰他們:
影片的攝製表現手法、薛家燕的誇張演出,和寶珍海味的絢麗氣氛,都成了劉德華“叉燒”式黯然神傷的獨角戲。
他跨越了填滿山珍海味的“佛跳牆”,讓史蒂芬週迴歸食神話語權。
現如今,港片死了,成為所有愛好港片的人,內心深處忍無可忍但不爭的事實。
很惋惜,史蒂芬周不得不再度提供更多“黑暗的飲食”。
最有意思的是,鮑魚海参日常評價燒鵝的“食神”,卻種在最不起眼的粗糙面上。
至於這些什么十九銅人劍法、內力催火,無非是編劇攝影,用種簡單明瞭的形式,來讓觀眾們感受到什么是用心。
珍寶海產舫和珍寶帝國,不論我們怎么懷念他,都是提及他的地標象徵意義、發展史價值。
船外,精緻仍存;船內,已經朽爛。
客人似的在仙宮喝茶。
但大陸影片市場關上,澳門影人南下經濟發展,本土影片業也日薄西山。
儘管指望並不大,但多少人還是不希望《美人鱼2》,會跟海產舫一樣,撲入大海。
賭王的父母把統治著的財寶海產舫、太白的海產舫、海角的王宮、兩艘大船,就像兩座仙宮從河裡升起來一樣雄踞在深灣。
《食神》。
對內地人而言,澳門人文最吸引我們。
即便內力,只不過也就是內心深處的力量。
這是在給當年的經典補電影票。
獲知“食神”斯蒂芬周的形像,在火雞內心深處比不上心靈般關鍵後,斯蒂芬周決心上內地學藝。火雞在途中,還為他擋了兩槍。
尿尿丸的知名度傳開後,史蒂芬周快速不斷擴大了他的牛丸業務,從街上的小販擴展到工廠的量產。
更何況現在,澳門影人的經典作品絕大部分都不肯上議院線,只能在網上發售。
現實生活中的餐飲也是這種。
老闆娘和新“食神”繼續賺得盆滿缽滿,他卻身敗名裂。
直至只剩下財寶和太白兩條船。
投錢的人不曉得什么是戲,什么是表演,反正我們的流量是招牌,有人上看,用有的錢賺。
不過惋惜下“這兩艘,曾經稱得上美滿甲天下,但霎眼,全船的艙位,快要住滿魚蝦”。
澳門的飯菜,來自東莞,又平添了他們衛星城經濟發展的獨有香味。
在澳門呆了整整50年,承載著數代澳門人記憶的海產舫最終無可奈何地黯然離場。
但是現在,影片又能比餐飲好多少呢?
影片《食神》最終史蒂芬周和唐牛的“食神邀請賽”是在海產舫的外景攝製的。
從山腰滑到谷底,從窮困潦倒的地方恢復景色,也是澳門人最喜歡的神話。
而且,當史蒂芬周不再合乎幕後老闆娘的市場需求時,他被設計出一種靠搞怪賣高價低價套餐的形式,並被踢開了,他被逐出了這個圈子裡。
但是,船被拖出深灣僅4天后,在南沙群島傾斜了。 儘管還有一部分船底浮在海面上,但想想就沒思想了。
原本斯蒂芬周在嚐到甜頭後,又恢復了往日的自得意滿,但這始終難以讓他真正贏回“食神”之名。
真誠。
興起於30二十世紀,在湖邊打撈新鮮海產品、舉行舞蹈宴席的歌堂熒幕,曾是澳門富足社會階層最鍾愛的一種虛榮形式,興盛時一個海岸能住幾十艘這種的海鮮舫。
只好兩艘餐館,最後嗎成了地標、成了旅遊觀光旅遊景點,甚至也並非旅遊觀光必去的熱門旅遊觀光旅遊景點。
於是乎,“食神”歸位,斯蒂芬周懂得了做菜的真諦,也抱得了美人歸。
史蒂芬星期二開始的“食神”名銜,名字不真實。
已經是澳門的“名片”之一。
去年,海事牌照到期後,賭王家族在澳門找不到能接住這艘巨輪的民營企業,不得不將其拖離澳門。
這“暗餐”,只不過是叉燒做飯、港式咖啡店最簡單的基礎餐。
而他的翻身,總是和大人物看不出的小食材息息相關:
我們還能在《无间道2》裡看見珍寶內部的富麗堂皇、我們還能在《食神》裡看見,曾經珍寶兩艘船排開的盛景。
就連每年在米其林榜單上衛冕的著名咖啡店,也有黯然退市、輝煌東山再起的困難。
周圍的一切都一片漆黑,遠遠地看去,只有奢侈的船和船迷人地映在海面上的影子。
當珍寶坊崛起的這時候,此種歌堂大宗人文已經完結了。 海岸夜宴的商船和商船被撤下,就連財寶帝國的海角王宮,也很快被賣給大連。
為的是讓今天資本擁有許多歌手,刊登由那些歌手執導的經典作品。
賭王本人生前,每年生日,都要在寶貝海產舫上擺上酒。
澳門的香味始終是澳門都市人文最受注目的,街頭甜品專櫃、食肆、街頭小販、酒樓咖啡店、高級菜式等各種各樣。
而岸上做的菜口味怎樣,似的甚少再被人回憶起。
即便是澳門影人團隊在大陸製作的影片,也已經沒有當年的韻味。
最後我們但感嘆句“這艘船及一切迷人舊年華,明日同步拆下來”。
影片,永遠記下那些已難以挽留的地方,曾經幸福的模樣。
它不但是“海吃海鮮”的代表船舫,也是澳門歌堂大宗人文的最後一次輝煌。
半份叉燒,一瓶黃瓜,荷包蛋,很普通的叉燒。 但是,很多年來,無數看完《食神》的觀眾們都黯然神傷。
長久以來,珍寶海產舫做為歌堂大宗發展史上最大的商船,憑藉著絢麗的環境和中高檔海產、中高檔菜式,吸引著國內外社會名流富豪、廣大遊人。
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