訪談／詹子晴為賣幹拌麵吃肥5千克 被誤解懷孕氣炸

詹子晴對自家的幹拌麵很有信心。圖／摘自facebook

即使是第二次做幹拌麵，她光找戰略合作供應商就費了很多氣力，「因為很多廠商都是跟大品牌合作，像我們這種第一次做乾拌麵的沒經驗，所以很容易被打槍，找了很久才找到現在合作的廠商，他們人很好，教了我們很多東西。」即使她希望顧客吃獲得真材實料，而且效率尤其高，但她又不敢賣得比別家貴太多，只好選擇走薄利多銷的路線。

她是圈內出名的副業女皇，但今年二級警戒，也讓她經歷了一番激戰，「當時光1個月我就損失了100多萬，超乎我的想像，最可怕的是你不知道什麼時候才會結束，我心想，要是這樣賠下去該怎麼辦？」她不坐以待斃，咖啡店改推外帶，燒肉店暢銷的醬料她則放在B2C賣，就這種撐了回來，現如今禽流感再次高漲，雖沒有禁止內用，她還是多少有點兒害怕，只盼禽流感能儘早平息。

為找到可口的黃金比率，她瘋狂試吃各式各樣調味料，還吃出了職業危害，整整胖了5千克，「大家看到我都問我是不是懷孕，我說是因為最近吃太多，結果沒有人相信，還說沒關係，3個月不能說我知道，氣死我了！」即使當時幹拌麵還在籌備期，不便對外透漏，她是啞巴吃黃蓮，有苦說不出，現如今幹拌麵掛牌上市一炮而紅，她也鬆了一口氣，還打算乘勝追擊，再面世新口味，「所以現在還不能減肥，要繼續試吃！」

幹拌麵市場競爭激烈，詹子晴（ㄚ頭）也跟著重新加入，她只不過2019年就想做幹拌麵，但被老公勸退，即使老公覺得她太沖動，居然後來禽流感爆發，幹拌麵一炮而紅，她瞪老公說「你看吧，要我不要做，現在那麼多人都出乾拌麵，已經晚了一步」，老公才發現老婆嗎是使徒，立場轉為支持，而她的幹拌麵和其它國際品牌最大的相同，就是不單單隻有醬料，「我們的麵吃得到料，另外還有湯麵的選擇。」