《饮食男女》影評人 詮釋人生百態高打分家庭劇

是李安編劇繼《饮食男女》 (1992) 《推手》 (1993)之後的又一部經典作品，也是他“家庭四部曲”的最後一部經典作品。其中，編劇李安延續前兩部經典作品的攝製藝術風格，以客觀理智的眼光展現出家庭中的對立和武裝衝突，突出父親在家庭中如果語權以及父親形像的四種相同選擇，是文學父親的一種形像表達。從《喜宴》開始，談談李安編劇“家庭四部曲”的個人解讀。 首先要講的是副標題。電影的劇名是整部電影的核心歸納。電影的劇名，編劇用了三種相同的字體，分別是“飲食”和“男女”。通過這一點，我們可以窺見編劇巧妙的安排暗含了電影的主題：“明是飲食，而男女則是偷偷地寫的”。做為影片中的兩條線索，飲食緊跟故事情節經濟發展；男女關係是電影的主要敘事內容，也是整部電影的血肉之軀。從“朱爸”高超的廚藝開始，到最後，“朱爸”和錢佳總算返回了餐桌上，這一切都與飲食相關。整部電影總共描述了五個喝茶的場景，每一頓飯都密切相連接，促進了故事情節的經濟發展。朱的家庭很有意思。幾乎每次你喝茶，都會有人正式宣佈許多事情。這另一面也彰顯了中國家庭的餐桌人文。第一頓飯時，錢佳首先提出要離家，說明了楊家的家庭情形，並介紹了錦榮，為後來的故事情節經濟發展鋪平了公路，也購得了伏筆。第三次晚餐時，錢佳提及了新房子的問題，她的積蓄砸到了水漂。朱爸說“你可以繼續住在這兒”，預示著結局。第三頓飯，賈寧正式宣佈離家。第四頓飯，賈珍正式宣佈她已經離開了家。第五頓飯，朱爸爸正式宣佈了他和的關係。在這幾餐中，第五餐是最搞笑的一餐。這頓飯前的混亂，從三個外甥抓雞的混亂，到朱爸做菜的屢屢失誤，都預示著這頓飯前夕會有不尋常的事情發生，這是一場鬧劇。第六餐，只有朱爸和錢佳，做為電影的結尾，推進了電影的主題，給觀眾們留下了更多思索的時間和空間。 其二，關於朱爸和的關係，很多人第二次看這部電影都會覺得很忽然，很難以置信。只不過編劇已經對故事情節做了安排。先來看一看編劇是怎樣安排細節，一點點拼湊，把那個情感故事講給觀眾們聽的。第一，電影一開始，朱爸爸一邊洗衣服一邊收到電話號碼。我們能聽見的只有朱爸爸和一個女人的談話。此時，朱爸說了一句很關鍵如果：“可惜魚是清蒸的。最好蒸一下。”當錦榮第二次出現的這時候，姍姍說了一句話：“媽媽炸的魚”。由此我們可以曉得，當朱爸爸打來電話號碼時，電話號碼的另一側是。另外，朱爸還說了一句很關鍵如果：“今天不說了，什么這時候說？”第二次喝茶的這時候，朱爸爸一直想說話，但總是被打斷。朱爸爸想說什么？這是第二個細節。從這兒，我們至少可以曉得，朱爸爸和之間是相關係的。第二，文伯伯住院治療後，對錢佳說了一句話，其中一句是：“你看著你爸爸，滿腦子都是心事和體會，你無法告訴他們。”做為年過半百的朱爸，已經到了安享晚年的歲數。但他充滿著感情。或許你會說，他可能將不願意一個個離開女兒，但他心底充滿著了對女兒的感情。但是，在中國，男婚女嫁是不爭的事實。更何況，做為一個父親，他娶女兒的這時候不容能將像女人一樣溫柔體貼。那個這時候你要注意朱爸是未婚，而且他的全數感情必須是男女感情。第三，朱爸爸給姍姍送早飯後，有一天姍姍沒去上學，此時找出了朱爸爸。錦榮問朱爸爸，她給姍姍做的早飯他都做了些什么。朱爸爸說他吃過了，而錦榮則表示尷尬，請朱爸爸這樣的廚師吃他的早飯。朱爸爸說過一句話：“吃只是一種心理體會，吃了很高興。”這進一步闡明瞭朱爸和的關係。他體會到的是錦榮母子的關愛，像照料妻子一樣照料錦榮，像照料父親一樣照料姍姍。 在這部電影中，編劇設置了一個非常有意思的內部結構。在編劇的敘述開始時，鋪就公路的人物和情節在結尾都被顛倒了。徹底打破現代人的理智套路，給觀眾們帶來意想不到的體會。首先，一開始，賈珍表達了她的想法。在四個女兒中，她最想離開家。然而，最後，他沒有離開家。第二，賈寧是家裡最小的，離開家的可能將性最小。一開始，她自己也提及了這一點。然而，她是四個女兒中第二個離開家的。第三，第一頓飯時，錢佳對錦榮說：“你是我們家的第五個女兒”，但結果，錦榮成了她自己的“繼母”。第四，四個女兒中最可愛的錢佳指出她無法未婚，賈珍會是最後一個無法成婚的。然而，最終，只有錢佳沒有成婚。第五，賈珍說她會和父親共渡一生，但她最終還是離開了。這就是編劇設定的聰明之處。開頭和結尾完全顛倒，突顯了故事情節對立。此外，在男女關係中，編劇巧妙地設置了幾組男女關係，都是三個女人爭奪戰一個男人：索非亞和錢佳爭奪戰雷蒙，賈寧和小知止爭奪戰中國倫理道德，錦榮和梁大姐爭奪戰朱爸，賈珍和金鳳爭奪戰李凱(儘管是賈珍的虛構)，賈珍和錢佳爭奪戰父親。 在四個女兒中，我覺得賈珍很有分析價值。爸爸是寡婦。做為四個女兒中的老大，賈珍自然接任了母親的位置，主動照料三個妹妹和家庭，把父親描繪成小孩，須要有人“哄”。賈珍住的臥室是她母親生前最喜歡的臥室，她想一輩子照料父親。這就引出了“艾爾考特羅情結”。這不但與她喪子、身為次女相關，還與她的情感經歷相關。簡內心深處一直渴求真愛。她是一名生物化學同學。她教的所有年級都是男生，但是沒有女生。除此之外，她辦公室裡的人都是上了歲數的中年男人，這進一步激化了她對激情和熱烈真愛的渴求。此種情緒的壓抑讓她很難忍受別人看似普通的貓在發情時的鳴叫，更難讓別人通過跳舞來溝通交流自己的體會。當她發瘋的這時候，她把音響系統舉到窗外，把音量調到最大。隔天，在男生的“情書”刺激下，她徹底打扮起來，講出了自己的“真愛表白”。這一刻，她的感情完結了。全爆發，獲得了發洩。而在幼兒園學生之中，最有激情，能滿足她此種渴求的只有一種同學——體育同學。 在這三部影片中，最突出的配角便是“父親”這一配角。在傳統人文中，父親的配角是家中的核心。中國家的人文個性便是“家”中的“男權社會秩序”。男權(家權)社會秩序不容侵害。家庭成員的權利便是傳宗接代，孝順父母，奉養天年。中國傳統人文中的“父親”是中國傳統人倫道德的代表。而在李安的影片中，特別是飲食男女中的“戀父情結”與家的權威造成微妙的關係。在《推手》《喜宴》《饮食男女》中，四位父親都有著相同的事業。《推手》中的父親是一名太極總教練，《喜宴》中的父親是一位退伍軍官，而《饮食男女》中的父親則是一位廚師。這四種父親形像便預示著四種父親相同的行事準則。《推手》中的父親彰顯的是外在的抗爭，在父親去咖啡店打零工碰到困局時，他選擇的是以暴制暴，用力量去抗爭。而《喜宴》中的父親彰顯的卻是沉默與隱忍。對於自己兒子的三角畸形緋聞，父親選擇了隱忍。結尾時，父親過安檢時揮舞的雙腳暗示著父親的“戰敗”。父親是一名軍官，一輩子沒有對“敵方”戰敗，卻對兒子的真愛無可奈何。《饮食男女》中的父親選擇了自我解放，兒孫自有兒孫福，自己的美好還是要靠自己把握的。在李安的電影中，顯著地突顯了東西方人文武裝衝突。第一，養兒防老的價值觀被打破。在《推手》中，兒子與外國人成婚，自己與媳婦的強烈人文差異使得兒子處在尷尬的境界，“推手”中的父親意識到，自己的美好兒子是給沒法的。第二，傳宗接代的價值觀被打破。第三，孝道的尷尬。第四，武裝衝突的化解形式—讓步，這是典型的中式處理形式。