肥宅，才是角鬥士的最終特徵

20年前，知名編劇雷德利·安德森指導的電影《角斗士》（Gladiator）不但在當時獲得了4.57萬美元的高電影票房，還在2001年的 奧斯卡金像獎頒獎禮上贏得11個提名，收穫5座小金人。

科學研究了骨頭的創傷後，考古人員在這座墳墓安葬的68具人類文明遺骸中，辨別出22名角鬥士的遺骸。雖然那些遺骨已經隨著時間的流逝顯得破敗不堪，但自己仍能在角鬥士的頭骨、牙齒和腿骨上，提取足夠多的礦物質進行 “核素分析”。

但實際上，通過考古人員的挖掘和拜占庭時代發展史學者的發展史文獻記錄，我們不難發現， 中年羅素·克勞的身形也許更合乎發展史上角鬥士的真實面貌。

長期飲用大量碳水與豆粕很難保持良好的身形比率。因而，古希臘的角鬥士並並非一個關節發達、身形健美的族群。影片中那種輪廓迷人、關節稜角分明的角鬥士只是為的是吸引眼球。 事實上，絕大部分角鬥士都有如中年羅素·克勞那樣，擁有大量碳水化合物。

1993年，德、奧兩國之間德考古人員在黎巴嫩以弗所發現了一處建於公元前2至3世紀末的古老墓地，自己在標示墓穴的花崗岩板上發現了一組石雕，那些石雕描寫了角鬥士的遭遇戰場景。經過分析後，考古人員指出， 那些石雕是為的是紀念在競技場中隕落的角鬥士而建。

自己顧不得擦掉頭上的汗水，不停地揮動手裡的兵器練習格鬥，每晚的飲食只有相似家畜口糧的大麥與豆子米飯的糊泥。

除此之外，最重要的是，現如今已56歲的羅素·克勞已沒有當年血灑黃沙競技場的英姿雄風，取而代之的是樂享天倫的 發福身形。

歷史學者指出，這種的飲食能為角鬥士提供更多大量的皮下碳水化合物，這對於一決生死的競技很有幫助。那些碳水化合物保護跟腱、脊髓和靜脈，同時也為觀眾們提供更多了更為震撼的格鬥視覺效果。

在22位角鬥士的核素分析結果中，考古學家在其中20人的骨頭上找出了異於當地拜占庭市民的大麥、豆粕等碳殘留元素， 這表明自己的飲食中，碳水與豆粕佔較為高。

長久以來，我們通過各類發展史資料與考古發現得以瞭解，處在不同社會階層的拜占庭人，其膳食內部結構也各不相同。而此次考古與科學研究，則直接為角鬥士的飲食模式提供更多了最好的佐證。

雖然在競技前，自己有機會享用一頓極其豐盛的美餐。但在更多這時候，自己只是舞會上演出刺激電視節目的女演員罷了。生活在凱撒時代的馬其頓歷史學家尼古勞斯，曾經在其論著《竞技者》（Athletica）中寫到： “當一個人的舌頭被另一人割斷時，主人就會在筵席上站起來開心地歡呼。”

與以弗所發掘出的市民骨頭較之，角鬥士的骨頭的確更為強健。科學研究人員也在22具角鬥士的骨頭中，找出了鍶元素，能證明這一點。 此種“遺體”飲品能算是一種歷史悠久的補鈣劑與“肥宅歡樂水”了。

公元前159至161年，拜占庭醫師蓋倫在塞琉古的醫科大學工作，負責管理照料角鬥士的健康。蓋倫曾提及， 角鬥士主要的食材是大麥和豆湯，或是飲用豆泥與去皮大麥的氧化物，有時還會飲用許多水果。

但是，從電影製作的角度看， 《角斗士》整部影片能說是最不須要電影版的影片之一了。整部影片沒有留下任何未解的故事情節與伏筆，所有配角都在影片開頭找出了歸屬，連主人公也在影片最後力戰而亡。

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我堅信，許多觀眾們和我一樣，無法想象上圖的中年羅素·克勞赤裸著上身，在競技場中與拿著漁網鋼叉的網角鬥士對決的場景。

蓋倫在塞琉古的工作前夕治好了三名角鬥士，但有逾60名角鬥士意外過世。負責管理角鬥士的健康，對蓋倫而言是個非常大的挑戰，但這也是讓他成為偉大醫師的關鍵一課。日後，他憑藉著多樣的病理學科學知識成為奧勒留君主的私人醫師。

一直以來，觀眾們都期盼著整部在電影票房與口碑上締造了驚人戰績的影片能夠再出資料片。導演雷爺與製片人自《角斗士》公映翌年起，就一直在深入探討和構思電影版的電影劇本。執導羅素·克勞也曾請來編劇，編寫了一部角鬥士大鬧冥府的電影版電影劇本。

假如羅素·克勞不在意如果，《角斗士》的電影版比不上就以中年發福的他為主人公，用記錄片的方式，為我們展現出一名普通角鬥士怎樣度過其普通的一生可好？

通過對骨頭的詳盡科學研究，科學研究人員發現，角鬥士的飲食很偏重於素食，且具備高碳水、低蛋白的特徵。核素分析結果顯示，與普通市民較之， 角鬥士攝取更多水果，雞肉反倒更少。老普林尼在論著《自然史》中，也敘述過此種無肉的飲食形式。普林尼采用“hordearii”一詞代指角鬥士，涵義便是指吃大麥的人。

一般來說，在走上鬥獸場的前一晚早上，角鬥士們會在一同聚餐，這在當時被稱作 “Cena Libera”，這頓飯會比平常豐盛許多，涵蓋鹿肉、雞蛋和魚。

有意思的是，在小說家希羅多德的記述中，角鬥士們卻對那場豐盛的酒會興致缺缺，或許是因為角鬥前的緊張與壓力，或許是害怕過分飲食會負面影響他們競技場上的充分發揮，引致殞命。

你能看見，自己的皮膚被割得鮮血淋漓，但自己依然站在鬥獸場中遭遇戰。在西塞羅的第三篇演講稿“Philippics”中，他將丹尼爾·路易斯描繪成角鬥士， 暗示他有著龐大的身軀，但話語權低賤。

在整個拜占庭，體能訓練角鬥士都是投資收益很高的“產業發展”，從今日匈牙利的柏林，到黎巴嫩的以弗所，100數個角鬥士幼兒園裡， 坐滿了膀大腰圓、赤裸上身的壯漢。

但是，長期以小麥為基礎的飲食結構會引致嚴重的缺鈣。為的是維持強健的骨骼，角鬥士會食用螺紋鋼、遺體或真菌灰燼調製的飲品，這種自己的骨傷會癒合得更快，牙齒也更為厚實。

在整部講訴大將軍成為黑奴，黑奴化身角鬥士，角鬥士抵抗君主的電影中，更讓人回味無窮的不但是編劇雷爺爐火純青的敘事表現手法與投資巨甚的拜占庭戰爭場面， 角鬥士健碩的關節與完美的身形也讓人眼前一亮。