位於福建東南近海的金門,在1949年國共內戰後,全境由軍方接管,開啟了長達二十九年砲火連綿的歲月。但在胡璉將軍「用高粱換大米」的策略下,金門人的命運開始有了轉變。他建立了現今年營收約一百六十億的金門酒廠,鼓勵當地民眾種植高粱,實行一斤高粱換取一斤白米的政策,逐漸改善金門人的生活。當然,金門酒廠的成就與帶給當地百姓的福利,絕非一蹴可幾,其中艱辛的過程,卻鮮為人...
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